Для тех, кто следит за своей фигурой, предлагаем легкие витаминные блюда из сельдерея для похудения. Ведь сельдерей — это уникальный овощ, который имеет отрицательную калорийность. Блюда из него способны не только утолить голод и разнообразить ваш рацион, но еще и помочь избавиться от лишнего веса.
Суп-пюре из сельдерея:
Главное преимущество этого супа в том, что его можно есть практически без ограничения. Сочетание продуктов в супе разработано таким образом, что чем больше его есть, тем больше худеешь. Для того, чтобы усвоить сельдерей наш организм тратит больше калорий, чем мы получаем при его употреблении.
Ингридиенты: 300-400 г сельдерея (корень, стебель и листья), 350 г белокачанной капусты, 1 шт. моркови, 1-2 шт. картофеля, 1 луковица, 1шт. зеленого болгарского перца, соль, перец по вкусу.
Овощи помойте, порежьте средними кусочками. Все, кроме листьев, забросьте в кипящую воду и варите в течение 10 минут на большом огне. Затем убавьте огонь, положите в суп листья сельдерея и варите еще 10 минут на медленном огне. Добавьте специи. Измельчите суп блендером до состояния пюре.
Салат из сельдерея и авокадо:
Стеблевой сельдерей можно добавлять в любой овощной салат. Его свежий и пряный вкус отлично сочетается практически со всеми овощами. Используйте его в очень небольших количествах. Выбирайте для салата плотные, ломкие стебли.
Ингридиенты: 2-3 шт. стеблевой сельдерей, 1-2 авокадо, 6-7 шт. помидоров черри, 1 ст. л. кедровых орехов, 1ч.л. лимонного сока, 1ст. л. оливкового масла.
Стебли сельдерея промыть, обсушить на салфетке и овощечисткой срезать грубые волокна, затем нарезать поперек на кусочки толщиной несколько мм. Авокадо очистить, нарезать ломтиками, помидоры разрезать на половинки. Добавляем соль, перец, немного лимонного сока и заправляем оливковым маслом. Перемешиваем и посыпаем орехами.
Коктейль из сельдерея с яблоком:
Коктейль из яблока и сельдерея – это очень вкусный способ насытить свой организм витаминами. Он повышает тонус организма и полезен абсолютно всем.
Ингридиенты: 4шт. – стебель сельдерея, 2 яблока, 1/2 лайма, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана льда.
Стебель сельдерея и яблоки нарезаем и измельчаем при помощи блендера до однородного пюре. Добавляем сок половины лайма и воду. Туда же добавляем измельченный лед.
