Готовим вкусняшки из чеснока!

Польза чеснока для организма была известна с древних времен. Уже несколько тысяч лет чеснок помогает сохранять сердце здоровым и укреплять иммунитет. Его не случайно считают символом долголетия, ведь его луковица – это настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов.  Чеснок не только очень полезен, но еще и может быть очень вкусным, если уметь его правильно приготовить. Предлагаем вам попробовать эти два супервкусных блюда из чеснока.  

Чесночный суп с гренками:

Ингредиенты:

  • чеснок – 1 головка;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • овощной или куриный бульон – 800 мл;
  • сливки 15 % – 150 мл;
  • сливочное масло  – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль, перец, зелень.

1. С головки чеснока снять верхний слой шелухи, при этом головку не разбирать на дольки. Полить растительным маслом и замотать в фольгу. Запекать 30 минут при 180 С. 2.  Испеченный чеснок остудить, выдавить чесночную мякоть в миску. 3. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук – полукольцами. 4. В кастрюлю с толстым дном, положить сливочное масло и влить растительное масло. Выложить лук, чуть посолить, поперчить, и обжарить до мягкости. Туда же добавить картофель, перемешать. 5. Влить бульон, варить 10-15 мин. после закипания. Добавить запеченный чеснок. Влить сливки. Снова довести до кипения. 6. Снять с огня, слегка остудить и взбить блендером. 7. Разлить по тарелкам, добавить зелени и гренок. 

Французский багет с маслом и чесноком:

 

Вам понравится!   Переходим с зимнего рациона на весенний

Ингредиенты:

  • 1 французский багет;
  • 100 г размягченного сливочного масла;
  • 50 г любого твердого сыра; 
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль, зелень.
1. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить соль, зелень. 2. Соединить масло с тертым сыром, туда же добавить чеснок.  3. В хлебе сделать глубокие надрезы по диагонали, не прорезать насквозь. 4. В местах надрезов начинить хлеб заправленным маслом. Завернуть багет в фольгу и запекать в разогретой духовке 20 минут при 180 С. Раскрыть фольгу и подрумянивать в течение 5 минут.

Твой женский сайт в Telegram! Не забудь подписаться - https://t.me/chikabonita!

Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий