Лайфхак: Чем заменить яйца в выпечке

Хотите что-то выпечь, но яиц не оказалось в холодильнике, а может у кого-то из ваших близких на них аллергия или вы просто на диете? Это не беда – всегда есть возможность их заменить. Ниже приведены несколько способов заменить яйца в выпечке.

Уксус + сода

Один из самых известных способов заменить яйца. Такая комбинация ингредиентов поможет выпечке подняться. Уксус используем или винный, или яблочный. Для замены одного яйца нам понадобится 1 столовая ложка уксуса и 1 чайная ложка соды. Важно отметить, что такой вариант приемлем для замены не более двух яиц.

Вам понравится!   Продукты, богатые фосфором

Семена льна

Недавно мы рассказывали об их пользе, а сейчас вы узнаете, как при их помощи можно заменить яйца. Заливаем семена льна кипятком (соотношение 1:2) и даем настояться около 5 минут. Мы получим гелеобразную смесь. Для замены одного яйца необходима 1 столовая ложка семян льна.

Вам понравится!   Как употреблять семена льна, чтобы похудеть

Крахмал

Можно использовать или картофельный, или кукурузный крахмал. Он идеально подходит для «склеивания» ингредиентов. Чтобы заменить одно яйцо, берем 1-2 столовых ложки крахмала и столько же воды.

Соевая мука

Для замены одного яйца используем 1 чайную ложку соевой муки, которую разводим в одной столовой ложке воды.

Вам понравится!   Лучшие рецепты завтрака из яиц

Твой женский сайт в Telegram! Не забудь подписаться - https://t.me/chikabonita!

Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий