Три необычных рецепта оливье

Какой салат на Новый год является самым популярным? Ответ достаточно прост – оливье. Все его помнят, все его любят, все его готовят. Однако можно приготовить не классический оливье, а весьма необычный, о чем мы сегодня и поговорим.

Напомним, что традиционный рецепт включает в себя мясо, яйца, картофель, огурцы и майонез. Также можно добавить горошек или морковь.

Не забываем, какие салаты можно приготовить к Новому году без майонеза.

Оливье с креветками и авокадо

Вы сразу можете спросить, почему не красная рыба? Конечно, можно использовать и её, однако куда более интереснее будет смотреться такая версия оливье.

Вам понравится!   ТОП-3 рецепта вкусного завтрака

Ингредиенты:

  • Креветки – 200 г
  • Авокадо – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Свежие огурцы и морковь – по 2 шт.
  • Зелёный горошек – 200 г
  • Лук – 1 головка
  • Домашний майонез – 200 г

Приготовление:

В первую очередь делаем домашний майонез. Мы ранее рассказывали, как это сделать. Отвариваем креветки, морковь и яйца. Далее всё просто – нарезаем все ингредиенты кубиками и заправляем майонезом. По желанию можно украсить салат зеленью.

Вам понравится!   Время готовить мороженое!

Вегетарианский оливье

Такая вариация тоже имеет право на жизнь, и, вероятно, многим придется по душе.

Ингредиенты:

  • Сыр адыгейский – 300 г
  • Нут – 100 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь, авокадо – по 1 шт.
  • Зелёный горошек – 150 г
  • Соевый майонез
  • Соль – по вкусу
  • Паприка и молотый чеснок – по 1 ч ложке
  • Зелёный лук – небольшой пучок
  • Петрушка – для украшения

Приготовление:

Замачиваем на ночь нут, после чего промываем и варим до готовности. Отвариваем картофель и морковь. Сыр режем кубиками, приправляем паприкой и молотым чесноком, обжаривает на полезном оливковом масле. Рубим зеленый лук. Нарезаем оставшиеся ингредиенты кубиками. Смешиваем и заправляем соевым майонезом.

Вам понравится!   Выбираем низкокалорийные сладости

Оливье с говядиной и яблоком

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Яблоко сырое – 1 шт.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Говядина вареная – 300 г
  • Солёные огурцы – 100 г
  • Зелёный горошек – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Домашний майонез – для заправки

Приготовление:

Отвариваем картофель, морковь и яйца. Ингредиенты нарезаем кубиками, заправляем майонезом и перемешиваем.

 

Твой женский сайт в Telegram! Не забудь подписаться - https://t.me/chikabonita!

Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий