Три необычных рецепта оливье

Какой салат на Новый год является самым популярным? Ответ достаточно прост – оливье. Все его помнят, все его любят, все его готовят. Однако можно приготовить не классический оливье, а весьма необычный, о чем мы сегодня и поговорим.

Напомним, что традиционный рецепт включает в себя мясо, яйца, картофель, огурцы и майонез. Также можно добавить горошек или морковь.

Не забываем, какие салаты можно приготовить к Новому году без майонеза.

Оливье с креветками и авокадо

Вы сразу можете спросить, почему не красная рыба? Конечно, можно использовать и её, однако куда более интереснее будет смотреться такая версия оливье.

Вам понравится!   Диетический, вегетарианский Шоколадный Фондан

Ингредиенты:

  • Креветки – 200 г
  • Авокадо – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Свежие огурцы и морковь – по 2 шт.
  • Зелёный горошек – 200 г
  • Лук – 1 головка
  • Домашний майонез – 200 г

Приготовление:

В первую очередь делаем домашний майонез. Мы ранее рассказывали, как это сделать. Отвариваем креветки, морковь и яйца. Далее всё просто – нарезаем все ингредиенты кубиками и заправляем майонезом. По желанию можно украсить салат зеленью.

Вам понравится!   Пьем оливковое масло для похудения

Вегетарианский оливье

Такая вариация тоже имеет право на жизнь, и, вероятно, многим придется по душе.

Ингредиенты:

  • Сыр адыгейский – 300 г
  • Нут – 100 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь, авокадо – по 1 шт.
  • Зелёный горошек – 150 г
  • Соевый майонез
  • Соль – по вкусу
  • Паприка и молотый чеснок – по 1 ч ложке
  • Зелёный лук – небольшой пучок
  • Петрушка – для украшения

Приготовление:

Замачиваем на ночь нут, после чего промываем и варим до готовности. Отвариваем картофель и морковь. Сыр режем кубиками, приправляем паприкой и молотым чесноком, обжаривает на полезном оливковом масле. Рубим зеленый лук. Нарезаем оставшиеся ингредиенты кубиками. Смешиваем и заправляем соевым майонезом.

Вам понравится!   Готовим салат «Цезарь» по рецепту Гордона Рамзи

Оливье с говядиной и яблоком

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Яблоко сырое – 1 шт.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Говядина вареная – 300 г
  • Солёные огурцы – 100 г
  • Зелёный горошек – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Домашний майонез – для заправки

Приготовление:

Отвариваем картофель, морковь и яйца. Ингредиенты нарезаем кубиками, заправляем майонезом и перемешиваем.

 

Твой женский сайт в Telegram! Не забудь подписаться - https://t.me/chikabonita!

Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий