Некоторые люди по различным причинам исключают мясо из своего рациона. Таким образом они лишаются важного источника белка, что в свою очередь негативно влияет на наш организм. Сегодня мы поговорим о тех продуктах, которые помогут заменить мясо.
Рыба и морепродукты
Первым, что приходит на ум, чтобы заменить мясо, является рыба и морепродукты. Они обеспечивают наш организм необходимым белком. Также в рыбе и морепродуктах вы найдете омега-3 жирные кислоты, фосфор, железо и другие витамины.
Цветная капуста
Да, да… именно цветная капуста. Благодаря своему составу она максимально близка по содержанию белка к мясу, а также содержит сходные аминокислоты.
Кисломолочные продукты
Они богаты не только белком, но и кальцием, что очень важно для организма. Отметим, что чем меньше жирность продукта, тем больше в нем белка.
Тофу
Он изготавливается из соевых бобов, поэтому богатый белком. Благодаря своему нейтральному вкусу тофу можно универсально использовать в кулинарии.
Бобовые
Они являются поставщиками растительного белка. Обратите внимание на фасоль, чечевицу, горох, сою, нут и т.д.
