Витамин А является незаменимым компонентом правильной работы иммунной системы и поддержания здорового обмена веществ. Кроме этого он способствует молодости кожи, а также её здоровью.
Суточная потребность в витамине А для женщин составляет 700 мкг. Верхний допустимый уровень потребления для взрослых – 3000 мкг в сутки
Зелёные и жёлтые овощи
Это могут быть желтые помидоры, болгарский перец, шпинат, брокколи, зелёный лук, зелень петрушки. К примеру, в 100 г брокколи содержится 800 мкг витамина А, что составляет 90% от дневной нормы. К тому же в овощах вы найдете множество других полезных элементов и витаминов.
Рыбий жир
Рыбий жир станет прекрасным источником не только витамина А, но и витаминов D, Е, а также фосфора, йода и других полезных элементов. А омега-3-жирные кислоты увеличивают приток крови к мышцам, препятствуют распаду мышечного белка, ускоряют процесс восстановления мышц и помогают держать их в тонусе.
Красные и оранжевые овощи
В сладком красном перце содержится 2100 мкг витамина А, в моркови – 830 мкг. Также к ним можно отнести томаты и тыкву. В сочетании с зелёными и жёлтыми овощами можно делать вкусные и полезные салаты, заправленные не менее полезным оливковым маслом.
Печень
Говядина, свинина, курица, рыба, индейка. Вся печень является прекрасным источником витамина А. 100 г печени способны покрыть от 370% до 900% дневной нормы. К примеру, говяжья печень также содержит витамины B1, B2, C, E, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, йод, марганец, медь, селен, хром, фтор, цинк.
Батат
Сладкий картофель также будет полезен для пищеварения, сердца, иммунитета, нервной системы, органов дыхания и зрения. В 100 г продукта содержится 1000 мкг витамина А, поэтому батат может стать отличным гарниром в вашем рационе.
