Что может быть лучше чашечки ароматного кофе или чая с вкусным печеньем. Сегодня мы предлагаем рецепты, которые не навредят вашей фигуре.
Овсяное печенье на кефире
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 100 г
- Кефир – 100 мл
- Мёд – 1 ст. ложка
- Корица – 1 ч. ложка
- Изюм – 50 г
Приготовление:
Сперва заливаем овсяные хлопья кефиром, чтобы они размокли. Тем временем залейте изюм кипятком. Всё должно настаиваться 30-40 минут. После этого смешиваем всё в большой миске, добавляем оставшиеся ингредиенты. Из получившегося теста формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 15 минут.
Печенье с творогом
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог – 400 г
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 300 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 50 г
- Соль – щепотка
- Ванилин – на кончике ножа
Приготовление:
Смешиваем яйцо и сахар, взбиваем до получения пены. В отдельную миску нарезаем небольшими кубиками сливочное масло, посыпаем его солью и ванилином. Высыпаем муку на доску или чистый стол, формируем горку, в которой делаем углубление. В него кладем соду, творог и масло. Разминаем всё вилкой до однородности, после чего замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным. Разрезаем тесто на четыре части, каждую из которых раскатываем. Их смазываем взбитым яйцом с сахаром, и сворачиваем в рулете. Их режем кружочками. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 200 °С духовке около 25 минут.
ЧИТАЙТЕ: Выбираем низкокалорийные сладости
