Здоровый и вкусный завтрак с высоким содержанием витаминов и минералов можно приготовить всего лишь за несколько минут. Мы представляем вашему вниманию несколько простейших рецептов.
1. Яичница-болтунья.
Ингредиенты:
- 2 больших яйца
- 1/8 чайной соли
- 1/2 ст.л. ложки оливкового масла
- щепотка хлопьев красного перца
- 1/2 стакана листьев шпината
- половинка вяленого помидора, мелко нарезанного
- 1 ч.л. ложка мелко нарезанного запеченного сладкого перца
- 1 столовая ложка тертого сыра пармезан + для подачи
- свежемолотый черный перец
- измельченная свежая петрушка
- поджаренный хлеб для подачи
Рецепт приготовления:
1. Взбить яйца и соль в небольшой миске до получения однородной массы.
2. Разогреть оливковое масло в средней сковороде. Добавить красный перец и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет, периодически помешивая.
3. Добавить вяленые помидоры и сладкий перец. Готовить еще 30 секунд, помешивая.
4. Добавить взбитые яйца и жарить, постоянно помешивая, пока яйца не схватятся.
5. Снять с огня, добавить пармезан, перемешать и переложить все на тарелку. Посыпать молотым перцем и зеленью петрушки. Подавать яичницу вместе с тостами.
2. Каша с фруктами в микроволновке
Ингредиенты:
- 30 г овсяных хлопьев
- 100 мл воды
- 150 мл молока
- 20 г сухого изюма
- 1/4 яблока
- 1 банан
Рецепт приготовления:
1. Смешать овсяные хлопья, 100 мл воды, 150 мл молока и 20 г сухого изюма в жаропрочной миске.
2. Нарезать четверть яблока ломтиками 2-3 мм толщиной и добавить в кашу.
3. Нарезать небольшой банан. Шесть ломтиков оставить для украшения, а остальные кусочки добавить в овсянку.
4. Накрыть миску пищевой пленкой и готовить в микроволновой печи в течение 3 минут и 50 секунд при мощности 600w .
5. Переложить овсяную кашу в две миски, посыпать ломтиками бананов.
6. Добавить мед, кленовый сироп или корицу по вкусу. Подавать кашу теплой.
3. Йогурт с фруктами, орехами и медом
Ингредиенты:
- 200 мл натурального йогурта
- 1 банан
- 1/2 зеленого яблока
- 50 г винограда
- 25 г орехов
- 1-2 ст.л. меда
Рецепт приготовления:
1. Яблоки, бананы и виноград нарезать небольшими кусочками.
2. Налить йогурт в мисочку, добавить фрукты, полить медом и посыпать рублеными поджаренными орехами. По желанию добавить гранолу или мюсли.
