Французы не зря называют шпинат “метлой для желудка”.
Май – главный сезон молодого шпината. В этой зелени содержится уникальное количество витамина К, много витамина А, марганца, магния, фолиевой кислоты, витамина С, рибофлавина, железа.
При покупке шпината обращайте внимание на цвет листьев – они должны быть ярко-зелеными. Не используйте увядший шпинат, а купленный готовьте сразу (сорванный, он слишком быстро теряет свои полезные вещества и вкус).
Детокс-смузи с яблоками и шпинатом
Ингредиенты:
- 1 пучок шпината
- 3 стебля сельдерея
- 100 мл свежевыжатого яблочного сока
- 1 ст.л лимонного сока
- половина банана
- 5 кубиков льда
Рецепт приготовления:
- Шпинат и сельдерей тщательно помыть в проточной воде. Обсушить и произвольно нарезать.
- В чаше блендера соединить шпинат, сельдерей, кусочки банана, яблочный сок и сок лимона.
- Взбить до получения однородной массы.
- Добавить лед и еще раз взбить.
- Перелить шпинатный смузи в стакан и пить через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль.
По материалам neboley.com.ua
