Не все продукты одинаково хорошо сочетаются друг с другом. Некоторые из них нарушают слаженную работу пищеварения — все это приводит к сбоям в работе желудка.
Картофель и мясо
Казалось бы, столь привычное для многих сочетание, которые часто бывает у вас на столе в обед или на ужин, не рекомендуется употреблять вместе. Всё достаточно просто – для их переваривания требуются разные виды пищеварительных ферментов. Из-за этого после картофеля и мяса вы испытываете чувство тяжести.
Огурцы и помидоры
Летом мы часто делаем себе такой легкий салат, однако он не такой уж и полезный. Щелочная среда огурцов никак не сочетается с кислой средой помидоров. Они перевариваются совершенно по-разному. Пока огурцы расщепляются, помидоры начинают бродить и вызывают вздутие живота и метеоризм. Во-вторых, в составе огурцов присутствует фермент, который расщепляет полезный витамин С.
Омлет с ветчиной и сыром
Нередко утренний завтрак состоит именно из этого блюда. Однако стоит помнить, что в нем три белка, которые перевариваются по-разному.
Чтобы избежать нагрузки на организм, в омлет лучше добавить овощи.
Ржаной хлеб и сыр
Столь быстрый и любимый многими перекус, а иногда и полноценный прием пищи стоит забыть. Содержащиеся в них крахмал и белок плохо сочетаются, поскольку расщепляют различные ферменты. Сперва организм приступит к перевариванию белка, но крахмал в это время неизбежно начнет разлагаться.
