Очень вкусные миндально-гранатовые булочки

Пышные, ароматные и аппетитные булочки с миндально-гранатовым вкусом вряд ли оставят кого-то равнодушным. Такая выпечка, наверняка, соберёт к чаю всю семью. Записывайте очень простой рецепт.

Для булочек:

  • 1 чашка универсальной муки
  • 1 чашка миндальной муки
  • 3 ст. л. сахара (+ 1 ст. л. для посыпки)
  • 1½ ч. л. разрыхлителя
  • ¼ ч. л. пищевой соды
  • ¼ ч. л. поваренной соли
  • ¼ чашки миндального молока (+ 1 ст. л. для смазки)
  • 2 ст. л. гранатового сока
  • 4 ст. л. охлажденного веганского маргарина, нарезанного кубиками
  • ½ чашки свежих или замороженных зерен граната
Вам понравится!   Несколько интересных фактов, почему мороженое лучше есть зимой

Для топпинга:

  • ¼ чашки сахарной пудры
  • 1 ст. л. гранатового сока
  • ¼ чашки крупно нарезанного миндаля

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Выстелите противень пергаментной бумагой.
  2. Для приготовления булочек: смешайте в миске среднего размера муку, 3 ст. л. сахара, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске смешайте ¼ чашки миндального молока и гранатовый сок.
  3. В миску с сухими ингредиентами добавьте маргарин и перемешайте руками или при помощи блендера. Добавьте смесь миндального молока и гранатового сока и перемешайте до однородной массы; при необходимости добавьте еще 1-2 ст. л. миндального молока (тесто должно получиться липким). Добавьте зерна граната.
  4. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте его в прямоугольник толщиной 2,5 см. Вырежьте из теста будущие булочки при помощи форм для работы с тестом. Переложите на подготовленный противень.
  5. Смажьте булочки миндальным молоком и посыпьте сахаром. Выпекайте 12-15 минут или до золотистой корочки. Остудите в течение 10 минут.
  6. Для приготовления топпинга: смешайте сахарную пудру и гранатовый сок в небольшой миске. Смажьте булочки получившейся глазурью и посыпьте миндалем.
Вам понравится!   Закуски для пикника: 15 лучших идей

По материалам vegetarian.ru

Твой женский сайт в Telegram! Не забудь подписаться - https://t.me/chikabonita!

Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий