Салаты | Чика Бонита

Новогодний стол – это обилие различных блюд, многие из которых являются весьма калорийными. Чего только стоят традиционные салаты оливье и мимоза, в которых используется майонез. Сегодня мы расскажем о полезных салатах, которые станут для них достойной заменой. Салат из свеклы с фетой Ингредиенты: Свекла – 2-3 шт. Фета – 100-150 грамм Оливковое масло Грецкие орехи – 50-100 грамм Соль и перец по вкусу Лимонный сок Приготовление: Сперва отвариваем или запекаем в духовке свеклу. Если вы выбираете последний вариант, то вам понадобится разогретая до 190-200 градусов духовка и 1 час. Потом нарезаем её кубиками, так же поступаем и с фетой. Добавляем орехи, и перемешиваем салат. Заправляем его оливковым маслом и добавляем немного лимонного сока. По желанию его можно украсить рукколой или кунжутом. Салат с морепродуктами и авокадо Ингредиенты: Морепродукты – 100-150 г Авокадо – 1 шт. Помидоры черри – 4-5 шт. (можно заменить обычными томатами) Листья любого салата – 50-70 г Оливковое масло Лимонный сок Соль и перец по вкусу Приготовление: Морепродукты отвариваем в течение 1-2 минуты. Авокадо очищаем, удаляем косточку. Нарезаем его произвольно – квадратиками, дольками и т.д. Сбрызгиваем его лимоном, чтобы он не утратил свой цвет. Помидоры нарезаем или пополам (черри), или соломкой (обычные томаты). Смешиваем все ингредиенты, добавляем оливковое масло, и всё перемешиваем. Греческий салат Ингредиенты: Микс салатов – 100-200 г Фета – 150-200 г Маслины – 100 г Огурцы – 1-2 шт. Томаты – 3-4 шт. Лук – 50 г Оливковое масло – 4 ст. л Винный уксус –2 ст. л Орегано – щепотка Соль и перец по вкусу Приготовление: Маслины разрезаем пополам, фету и овощи – кубиками, а лук – полукольцами. Чтобы придать блюду эффектности, огурцы можно нарезать тонкими слайсами, и закрутить их. Смешиваем оливковое масло, уксус и орегано. Выкладываем в тарелку салат и остальные ингредиенты. Добавляем заправку, тщательно все перемешиваем.

Чика Бонита

твой женский сайт

Метка: Салаты

Выбираем полезные салаты для новогоднего стола